Диетолог и эндокринолог Антон Поляков в своем недавнем заявлении отметил, что нехватка витаминов может оказаться критической для здоровья человека. Она способна вызвать серьезные метаболические нарушения, которые в крайних случаях могут привести к инвалидизации или даже летальному исходу. Витамины играют ключевую роль в обменных процессах организма, и их недостаток может существенно ухудшить качество жизни. Комсомольская правда приводит слова специалиста, который подчеркивает, что любой витамин может вызвать серьезные нарушения при жестком дефиците.

Каждый витамин отвечает за определенные обменные процессы, и при их критической нехватке начинаются нарушения, которые в дальнейшем сказываются на функционировании внутренних органов. Это подчеркивает важность внимательного отношения к своему рациону и необходимости восполнять возможные дефициты.

Ранее также высказался старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения, хирург Александр Умнов. Он отметил, что рыбья икра содержит множество полезных элементов, но злоупотреблять ею не стоит. Икра является концентратом легко усваиваемого белка, а также содержит омега-3 жирные кислоты, витамины A, D, E и группы B, включая B12, йод, фосфор и железо. По словам Умнова, икра сельди обладает такой же полезностью, как и красная, что подтверждает ее ценность для здоровья.

С другой стороны, врач-эндокринолог и диетолог Юлия Каминарская считает, что "осенний" авитаминоз — это скорее маркетинговый миф. Она утверждает, что осень предлагает множество сезонных овощей и фруктов, которые могут полностью удовлетворить нужды организма в витаминах. Тем не менее, Каминарская предостерегает от приема витаминов без подтвержденного дефицита, что также поднимает важный вопрос об осознанном подходе к питанию и добавкам.