На центральной площади города Печоры, рядом со Свято-Успенским Псково-Печерским монастырем, развернулись импровизированные подворья, представляющие уникальные блюда монастырской кухни из разных уголков России и Беларуси. Здесь можно попробовать аутентичные угощения, приготовленные мастерами из Республик Карелия, Татарстан, Хабаровского и Ставропольского краев, а также Ленинградской и Псковской областей и Республики Беларусь. Более подробную информацию о событии можно найти на сайте Правительства Псковской области.
На мероприятии присутствовали Михаил Ведерников и Борис Листов, которые с интересом обошли фестивальные площадки. Среди почетных гостей также были председатель Правления Российского исторического общества Руслан Гагкуев, заместитель Губернатора Ольга Тимофеева и митрополит Псковский и Порховский Матфей. Гостям была предоставлена возможность ознакомиться с каждым подворьем, которое своим дизайном и содержанием рассказывало о жизни обителей, буднях священнослужителей и послушников, а также о традициях, заложенных основателями монастырей.
На фестивале можно было найти духовную литературу и иконы, а также продегустировать продукты питания, производимые в монастырях. Каждое подворье предложило посетителям свои авторские блюда, рецепты которых хранятся в тайне. Официальные лица также посетили ряды местных фермеров, где губернатор пообщался с предпринимателями и узнал об их успехах в сборе урожая, включая переселенцев из-за рубежа. Михаил Ведерников подчеркнул важность развития сельского хозяйства для региона и выразил готовность Правительства оказывать помощь хозяйствам различного уровня.
В свою очередь, Борис Листов отметил, что фермерам следует развивать собственные бренды наряду с расширением производства. В рамках мероприятия прошел лекторий «Архондарик», где обсуждались темы истории пряных трав и технологии изготовления монастырского хлеба. Также здесь состоялся мастер-класс, на котором желающие могли создать свой осенний венок гостеприимства.
В беседе с журналистами Михаил Ведерников рассказал о том, как возникла идея проведения фестиваля, подчеркивая, что это стало возможным благодаря инициативе владыки Тихона и поддержке Президента. «Вложенные средства в развитие города Печоры и Псково-Печерского монастыря к 550-летию обители должны привести к увеличению числа паломников и развитию местной экономики. Создание событийных мероприятий, таких как этот фестиваль, является важной частью этого процесса», — отметил губернатор.
Михаил Ведерников также выразил благодарность команде Россельхозбанка за их активное партнерство. Он добавил, что Псковская область нуждается в узнаваемом территориальном бренде, который можно продвигать как внутри страны, так и за ее пределами. «У нас есть все основания для этого: более четырех тысяч объектов культурного и духовного наследия, богатая история и высококачественные локальные фермерские продукты. Монастырская кухня может стать важной частью этого бренда», — подчеркнул он.
Борис Листов также отметил, что каждый рубль, вложенный в туризм, приносит четыре рубля совокупного дохода в смежных сферах, таких как торговля, общественное питание и услуги. Он добавил, что банк активно поддерживает ключевые событийные мероприятия, такие как фестиваль «Псковские каникулы» и эногастрономическую ярмарку «Виноград». При участии банка был создан «Гастрономический гид „СВОЁ. Псковская область“ — первый системный путеводитель по местной кухне, и мы готовы продолжать поддержку мероприятий, которые сделают Псковскую область настоящим гастрономическим открытием для миллионов туристов», — отметил он.
В этот день гости фестиваля «Архондарик» также могли участвовать в различных кулинарных практиках. Первый вечер фестиваля украсили выступления Заслуженного коллектива народного творчества «Псковский русский народный хор» и музыкальных групп «Красивая» и «Родная речь». Фестиваль продлится до 4 октября, предлагая насыщенную программу, включающую гастрономические, познавательные и творческие мероприятия.
Проведение фестиваля стало возможным благодаря победе проекта муниципалитета «Печоры — колыбель православия» в Всероссийском конкурсе «Лучшая муниципальная практика» и поддержке Россельхозбанка.