Сегодня отмечается день памяти преподобных Спиридона и Никодима, просфорников Печерских. Согласно Pln-Pskov.Ru, эти святые, жившие в XII веке в Ближних пещерах Киево-Печерского монастыря, на протяжении 30 лет исполняли свои обязанности, пекли просфоры. Преподобный Спиридон пришёл в монастырь во время игуменства Пимена уже в зрелом возрасте и сочетал свой труд с постоянной молитвой и пением псалмов. Святой Никодим, работавший рядом с ним, также вел строгую и добродетельную жизнь.

Согласно легенде, святые совершили чудо, когда однажды печь загорелась, но они смогли потушить огонь, не пострадав. Возможно, именно поэтому Никодима и Спиридона почитали в народе как защитников домов от пожаров. Эти святые также оберегали семьи от различных несчастий.

На Руси в этот день существовало множество традиций. Например, полагалось переводить кур в зимние закуты и отмечать старых и слабых, выбирая птицу на убой. Готовили различные блюда из куриного мяса, включая запечённую и фаршированную курицу, котлеты из куриного фарша, а также курники — пироги с мясной начинкой.

В некоторых регионах на праздник Никодима и Спиридона отмечали рыболовы. В этот день вспоминались пословицы и поговорки, связанные с рыбалкой: «Не накормит земля — накормит вода» и «Вода — не нива, не пашешь, не сеешь, а сыт бываешь». Однако занятие рыбалкой также могло быть опасным, особенно на северных морях. Это отразилось в пословицах: «Чтобы рыбку съесть, надо в воду лезть» и «Рыбу ловить — при смерти ходить». Такие выражения говорили о рисках, связанных с водным промыслом.

Охотники также пользовались особым почетом в этот день. Они выходили на первую заячью охоту по свежему снегу, и у них были свои пословицы: «На ловца и зверь бежит»; «За двумя зайцами погонишься — ни одного не поймаешь»; «Не дорог конь — дорог заяц». Зайчатина считалась деликатесом, и если охотнику удавалось поймать зверя, его семью ждал вкусный ужин.